Управления Рестораном Книга
Выбранные фильтры
Сортировка товаров
Популярные
![Я управляю рестораном [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/11465226/2a0000018e3c5fd73c8dd2e3246c3da9ed83/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Гвоздовская В.
Год издания книги: 2023
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1543 ₽ вместо
Пэй
,
![Основы теории управления рестораном [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/19849098/2a0000019d8ec7e5b082e0c689a8c3ee0447/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Каравашкин И.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 357 ₽ вместо
Пэй
,
![Управление рестораном [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4466428/picf8ecaf56fec39e636cf287564d74458c/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Милл Р. К.
Год издания книги: 2022
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 413 ₽ вместо
Пэй
,
ISBN: 978-5-0060-0838-0
Автор: Михаил Шпильфогель
Обложка: мягкий
Бумага: офсетная
Количество страниц: 82
Цена с картой Яндекс Пэй 681 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5236458/2a00000195d9b1570fada80ce3f6f66f1740/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Горбунов С.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 511 ₽ вместо
Пэй
,
ISBN: 978-5-6045253-6-4
Автор: Затуливетров Александр Борисович
Год издания: 2024
Обложка: твердый
Цена с картой Яндекс Пэй 3076 ₽ вместо
Пэй
,
,
![Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4904293/2a000001918183a98200bff6aefba46ddb11/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Спасенкова Е.,Пантина А.,Яблокова Ю.
Год издания книги: 2021
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1133 ₽ вместо
Пэй
,
ISBN: 978-5-6042532-1-2
Автор: Богатова Н.Б.
Год издания: 2021
Обложка: твердый
Количество страниц: 240
Цена с картой Яндекс Пэй 1723 ₽ вместо
Пэй
,
,
Тип: цифровая книга
Автор: Алексей Оносов, Владимир Жолобов, Юлия Киреева
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 440 ₽ вместо
Пэй
,
![Абьюзивная система управления. Как создать преданную команду [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/16699368/2a0000019a3cfd9aadf94a5706b0ae9aa21d/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Демченко Е.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1415 ₽ вместо
Пэй
,
![Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/15992133/2a0000019b773df1e22bfd2851c001d150ec/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Рязанцев А.,Кривицкая И.
Год издания книги: 2019
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 188 ₽ вместо
Пэй
,
![101 способ увеличения прибыли ресторана [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/18765649/2a0000019c4f37b13c87a881ffc58d5344de/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Сидоренко А. С.
Год издания книги: 2016
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 166 ₽ вместо
Пэй
,
ОРИГИНАЛ
ISBN: 9785206004588
Серия: Альпина ПРО бизнес
Автор: Оносов Алексей ,Жолобов Владимир ,Киреева Юлия
Год издания: 2025
Обложка: мягкий
Цена с картой Яндекс Пэй 825 ₽ вместо
Пэй
Рейтинг товара: 5.0 из 5Оценок: (1) · 6 купили
,
Автор: Воробьева Светлана Александровна
Предмет: английский язык
Год издания: 2014
Обложка: Мягкая
Цена с картой Яндекс Пэй 600 ₽ вместо
Пэй
,
![Рецепт идеального Управляющего [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5284139/2a0000018ec9f5fa814997eb7bbaa8fdccbc/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Сикетина С.
Год издания книги: 2024
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 155 ₽ вместо
Пэй
,
![Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/6256254/2a00000191806519f325ac852e2ad355603a/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Гвоздовская В.
Год издания книги: 2020
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1415 ₽ вместо
Пэй
,
![Директор информационной службы №04/2015 [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/18274777/2a0000019b7c16398280ebb177d4915f615f/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: системы О.
Год издания книги: 2015
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 161 ₽ вместо
Пэй
,
Серия: Учебник для вузов
Автор: Шкуратова Лариса Максимовна
Год издания: 2002
Обложка: твердый
Бумага: офсетная
Цена с картой Яндекс Пэй 443 ₽ вместо
Пэй
,
![Основы теории управления рестораном [Аудиокнига]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/16482228/2a0000019a9a3acefe70007312bf67f7d70a/orig)
Автор: Каравашкин И.
Год издания: 2025
Исполнитель: Авточтец Л.
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 100 ₽ вместо
Пэй
,
Автор: Шок Патти Д., Боуэн Джон Т., Стефанелли Джон М.
Год издания: 2003
Обложка: твердый
Бумага: офсетная
Количество страниц: 280
Цена с картой Яндекс Пэй 1038 ₽ вместо
Пэй
,
Автор: Эгертон-Томас Кристофер
Год издания: 1999
Обложка: Мягкая
Цена с картой Яндекс Пэй 1302 ₽ вместо
Пэй
,
![18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4809583/2a000001917fae3e251120d4e69d46eabd5a/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Хайдаралиев О.
Год издания книги: 2017
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 252 ₽ вместо
Пэй
,
![Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/12183132/2a0000019180ff3fd912ab8d0ff0177d0291/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Гвоздовская В.
Год издания книги: 2020
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1543 ₽ вместо
Пэй
Рейтинг товара: 5.0 из 5Оценок: (1) · 2 купили
,
![Рецепт идеального Управляющего [Аудиокнига]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5219690/2a0000018ec9d751a7df084fd956aa30be4e/orig)
Автор: Сикетина С.
Год издания: 2024
Исполнитель: Авточтец Л.
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 153 ₽ вместо
Пэй
,
![Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4544069/2a00000191811727fb7141efab3c58f61e9d/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Карякина И.,Пономаренко А.
Год издания книги: 2021
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1415 ₽ вместо
Пэй
,
Автор: Марвин Билл
Обложка: твердый
Бумага: Офсет
Цена с картой Яндекс Пэй 793 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанный маркетинг [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/19843175/pic6f815bcc40dcecd83079371d3ede7bfa/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Хмырова С.
Год издания книги: 2022
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 413 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанный бизнес по-Драконьи-1, или Однажды в Новый год [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/12569791/2a0000019b6d35deefc3b15efbc515d157bd/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Шевцова Н.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 76 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанный бизнес по-Драконьи-2 или Из герцогини в служанки [Аудиокнига]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/20709222/2a0000019f2766ac1017bdcd161d757499ad/orig)
Автор: Шевцова Н.
Год издания: 2024
Исполнитель: Арфа Л.
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 179 ₽ вместо
Пэй
,
![Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/11558729/2a0000019b76ed48568f0d4b91ee759e6747/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Мтвралашвили Г. И.
Год издания книги: 2010
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 124 ₽ вместо
Пэй
,
4% ПРОМОКОД
Язык: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 13413 ₽ вместо
Пэй
,
![Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому! [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/11368503/2a00000191805178063020dde820e6b2b398/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Гисак А.
Год издания книги: 2019
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 511 ₽ вместо
Пэй
,
![Delete. Воровство в ресторане. В помощь владельцу [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/16334824/2a0000019c07a83af76aa2c959767c31b5ef/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Самулевич И. А.
Год издания книги: 2026
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 248 ₽ вместо
Пэй
,
ISBN: 978-5-4490-0340-9
Автор: Ойбек Хайдаралиев
Обложка: мягкий
Бумага: офсетная
Количество страниц: 108
Цена с картой Яндекс Пэй 2464 ₽ вместо
Пэй
,
![Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/17677706/2a0000019c4f4313b81e64423a5d622769be/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Холоша М.,Демяненко М.
Год издания книги: 2018
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 248 ₽ вместо
Пэй
,
Автор: Волкова Ирина Викторовна, Мирополский Яков Ильич, Мумрикова Галина Михайловна
Год издания: 2002
Обложка: твердый
Количество страниц: 210
Цена с картой Яндекс Пэй 1592 ₽ вместо
Пэй
,
![Управление гостеприимством. Вводный курс [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/21008565/pic73e8cc9c96acd391394a436fb04f2dee/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Уокер Д.
Год издания книги: 2022
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 413 ₽ вместо
Пэй
,
![Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5175047/2a00000191825e1f7e089e75565d35d77b94/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Поздняков А. А.,Вербицкая Ю.
Год издания книги: 2023
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1133 ₽ вместо
Пэй
,
5% ПРОМОКОД
Тип: цифровая книга
Автор: Билл Марвин
Год издания книги: 2026
Язык издания: русский
Переводчик: А. Жигульский
Цена с картой Яндекс Пэй 235 ₽ вместо
Пэй
,
![Юридический чекап ресторана. Риски и решения [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/10229228/2a00000195d993bb59763077758fcfbb699e/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Смахтина Е.,Фрадкин А.
Год издания книги: 2024
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1543 ₽ вместо
Пэй
,
![Практическое руководство по управлению, финансам, аналитике и iiko 9.4 [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/19092765/pic886e8c9118cac61df5592f832bf78c40/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Данилов Н.
Год издания книги: 2026
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 357 ₽ вместо
Пэй
,
![Программы лояльности в ресторанном бизнесе. Настольная книга для владельца ресторана, который заботится о своих гостях и прибыли [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4737085/2a00000191833feaf1ad2e6e766e297e6bbd/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Хайпович А.
Год издания книги: 2024
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 414 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанный бизнес по-Драконьи-2 или Из герцогини в служанки [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/16510834/2a0000019c82f953eb8b269a70bd9a3b8c3a/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Шевцова Н.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 102 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанные ведомости №07-08/2021 [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/17708621/2a0000019b780a8d1d00e0d8a596e458bab3/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Ресторанофф Р.
Год издания книги: 2021
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 188 ₽ вместо
Пэй
,
![Налоги реcторатора. Платить нельзя оптимизировать [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/17846399/2a0000019a47846910d71c8cd0eccd315e4b/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Благовещенская И.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1415 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанные ведомости №03/2021 [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/19731055/2a0000019b77c77adb7a9825f52b73d8659a/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Ресторанофф Р.
Год издания книги: 2021
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 188 ₽ вместо
Пэй
,
Серия: Современные ресторанные технологии
Автор: Марвин Билл
Язык: русский
Год издания: 2010
Обложка: твердый
Цена с картой Яндекс Пэй 3150 ₽ вместо
Пэй
,
![Регулярный менеджмент. Что должен знать, уметь и регулярно делать каждый руководитель. Практическое руководство по управлению [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/4114383/2a000001918255183a876e310f78fb632c86/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Козлов В.,Панкратова Г.
Год издания книги: 2023
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 102 ₽ вместо
Пэй
,
![Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/11472827/2a00000195d99770c89f741f9a492870a9f7/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Петрова О.
Год издания книги: 2024
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1543 ₽ вместо
Пэй
,
![Культура ресторанного сервиса [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/6321343/2a0000019180d2e9e61f8518a719d4a033d8/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Федцов В.
Год издания книги: 2020
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 155 ₽ вместо
Пэй
,
![Создавай кухню ресторана как технолог [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5335973/2a0000018e3c7e2c2c46dc0feacb32de60e8/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Губарева Ю.
Год издания книги: 2023
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1415 ₽ вместо
Пэй
,
![Кого хотят рестораторы? Гид по карьере [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5206920/2a000001918041f818145d9909644ec29bff/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Макогон Н.
Год издания книги: 2019
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 1133 ₽ вместо
Пэй
,
Автор: Олег Назаров
Год издания: 2013
Обложка: мягкий
Количество страниц: 224
Цена с картой Яндекс Пэй 1903 ₽ вместо
Пэй
,
Направление учебной литературы: студентам и абитуриентам
ISBN: 9785534182385
Цена с картой Яндекс Пэй 736 ₽ вместо
Пэй
,
![Ресторанные ведомости №08-09/2020 [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/16497166/2a0000019b77aa1b46837a249294457ae611/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Ресторанофф Р.
Год издания книги: 2020
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 188 ₽ вместо
Пэй
,
![Самоучитель PR ресторана [Цифровая книга]](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/18509675/2a0000019c9f39ab1020401785c60bdb35b1/orig)
Тип: цифровая книга
Автор: Каравашкин И.
Год издания книги: 2025
Язык издания: русский
Цена с картой Яндекс Пэй 357 ₽ вместо
Пэй
,
Осталась 1 шт
Цена с картой Яндекс Пэй 943 ₽ вместо
Пэй
,
ISBN: 978-5-7057-4402-2
Год издания: 2010
Обложка: твердый
Бумага: офсетная
Количество страниц: 252
Цена с картой Яндекс Пэй 3594 ₽ вместо
Пэй
,
ISBN: 978-5-6040952-0-1
Автор: Ермишкина И.В.
Год издания: 2026
Обложка: мягкий
Бумага: офсетная
Цена с картой Яндекс Пэй 4058 ₽ вместо
Пэй
,
,
Автор: Шок Патти Д., Боузен Джим Т., Стефанелли Джон М.
Год издания: 2005
Обложка: Мягкая
Цена с картой Яндекс Пэй 1113 ₽ вместо
Пэй
,
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
