Описание
Сибирский глинтвейн
Артикул Маркета
4832032233
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Пэй
700 ₽
–65%
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Пэй
700 ₽
–65%
Доставка Маркета
23 – 24 окт, по клику 0 ₽
Москва
23 окт, пункт выдачи 0 ₽
Москва
Возврат с условиями
О возвратах
АлтайЭкоПроект
Магазин
446заказов
34подписчика
1год на Маркете
О товаре
Описание
«Сибирский глинтвейн» — словно объятие зимы, тёплое и пряное. В его аромате сплетаются цитрусовая свежесть апельсина, терпкость каркаде и душистые ноты корицы, кардамона и гвоздики. Бадьян дарит лёгкий анисовый шлейф, фенхель — тонкую травяную грань, а горошек перца и имбирь — бодрящую остроту. Сладковатые аккорды сушёного винограда и шиповника смягчают композицию, делая её по‑домашнему уютной. Этот напиток — идеальный спутник для долгих разговоров у камина или прогулок по заснеженному лесу.
Рецепт алкогольного «Сибирского глинтвейна»
Основа:
· красное сухое вино — 750 мл (1 бутылка).
Сухая смесь специй (50 г, расчёт на 1 бутылку вина):
Дополнительно:
· вода — 100 мл;
· мёд или сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу).
Оборудование
· кастрюля с толстым дном;
· деревянная ложка;
· сито или марля для процеживания.
Пошаговый рецепт
· Подготовка смеси
o 50 г сухой смеси специй.
o Можно добавить свежий апельсин: вымойте 1 апельсин, нарежьте кружочками или полукругами (кожуру не снимайте).
· Смешивание жидкой основы
o В кастрюлю влейте вино и воду. Вода нужна, чтобы:
§ снизить крепость напитка;
§ смягчить вкус вина;
§ предотвратить чрезмерное испарение алкоголя.
· Добавление специй и фруктов
o Положите в вино сухую смесь специй.
o Добавьте мёд или сахар. Важно: если используете мёд, не доводите смесь до кипения — иначе он потеряет полезные свойства.
· Нагрев и настаивание
o Поставьте кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте деревянной ложкой.
o Доведите до температуры 70–80 °C (на поверхности появятся мелкие пузырьки, но кипения быть не должно).
o Сразу уменьшите огонь до минимума. Томите 10–15 минут под крышкой.
o Выключите огонь и дайте настояться ещё 5–10 минут.
· Процеживание и подача
o Процедите напиток через сито или марлю, чтобы удалить твёрдые частицы.
o Разлейте по подогретым кружкам или бокалам из толстого стекла.
Важные правила
· Не кипятите! При кипении:
o испаряется алкоголь (но остаются сивушные масла);
o разрушаются ароматические соединения;
o вкус становится «варёным».
· Контролируйте температуру: идеальная — 70–80 °C. Если нет термометра, следите за появлением мелких пузырьков у стенок кастрюли.
· Регулируйте сладость: пробуйте на этапе настаивания. Мёд/сахар можно добавить позже, если нужно.
· Не передерживайте специи: длительное кипячение делает вкус горьким (особенно у гвоздики и перца).
Варианты подачи
· Украсьте долькой свежего апельсина или палочкой корицы.
· Подавайте с имбирным печеньем или сырной тарелкой.
· Для усиления аромата можно подогреть бокалы, ополоснув их горячей водой.
Советы по ингредиентам
· Вино: выбирайте сухое или полусухое красное (Мерло, Каберне, Сира). Избегайте дешёвых креплёных вин.
· Мёд: липовый или цветочный лучше раскрывают аромат. Если нет мёда, используйте коричневый сахар.
Рецепт безалкогольного «Сибирского глинтвейна»
На 1 порцию (250–300 мл):
Используйте 50 гр сухой смеси на 1000 мл жидкости.
Шаг 1. Подготовьте жидкость
Выберите основу:
вода (чистая, фильтрованная);
яблочный/виноградный сок (не осветлённый, с мякотью — вкуснее);
смесь воды и сока 1 : 1.
Шаг 2. Заварите смесь
В кастрюлю влейте 1000 мл жидкости.
Добавьте сухой смеси.
Доведите до почти кипения (85–90 °C) на среднем огне — не кипятите!
Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите 10–15 минут.
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой ещё 5–10 минут.
Шаг 3. Процедите и подавайте
Пропустите через сито, чтобы удалить твёрдые частицы.
Разлейте в подогретые кружки или бокалы.
При желании добавьте мёд или сахар по вкусу (1 ч. л. на порцию).
Рецепт алкогольного «Сибирского глинтвейна»
Основа:
· красное сухое вино — 750 мл (1 бутылка).
Сухая смесь специй (50 г, расчёт на 1 бутылку вина):
Дополнительно:
· вода — 100 мл;
· мёд или сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу).
Оборудование
· кастрюля с толстым дном;
· деревянная ложка;
· сито или марля для процеживания.
Пошаговый рецепт
· Подготовка смеси
o 50 г сухой смеси специй.
o Можно добавить свежий апельсин: вымойте 1 апельсин, нарежьте кружочками или полукругами (кожуру не снимайте).
· Смешивание жидкой основы
o В кастрюлю влейте вино и воду. Вода нужна, чтобы:
§ снизить крепость напитка;
§ смягчить вкус вина;
§ предотвратить чрезмерное испарение алкоголя.
· Добавление специй и фруктов
o Положите в вино сухую смесь специй.
o Добавьте мёд или сахар. Важно: если используете мёд, не доводите смесь до кипения — иначе он потеряет полезные свойства.
· Нагрев и настаивание
o Поставьте кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте деревянной ложкой.
o Доведите до температуры 70–80 °C (на поверхности появятся мелкие пузырьки, но кипения быть не должно).
o Сразу уменьшите огонь до минимума. Томите 10–15 минут под крышкой.
o Выключите огонь и дайте настояться ещё 5–10 минут.
· Процеживание и подача
o Процедите напиток через сито или марлю, чтобы удалить твёрдые частицы.
o Разлейте по подогретым кружкам или бокалам из толстого стекла.
Важные правила
· Не кипятите! При кипении:
o испаряется алкоголь (но остаются сивушные масла);
o разрушаются ароматические соединения;
o вкус становится «варёным».
· Контролируйте температуру: идеальная — 70–80 °C. Если нет термометра, следите за появлением мелких пузырьков у стенок кастрюли.
· Регулируйте сладость: пробуйте на этапе настаивания. Мёд/сахар можно добавить позже, если нужно.
· Не передерживайте специи: длительное кипячение делает вкус горьким (особенно у гвоздики и перца).
Варианты подачи
· Украсьте долькой свежего апельсина или палочкой корицы.
· Подавайте с имбирным печеньем или сырной тарелкой.
· Для усиления аромата можно подогреть бокалы, ополоснув их горячей водой.
Советы по ингредиентам
· Вино: выбирайте сухое или полусухое красное (Мерло, Каберне, Сира). Избегайте дешёвых креплёных вин.
· Мёд: липовый или цветочный лучше раскрывают аромат. Если нет мёда, используйте коричневый сахар.
Рецепт безалкогольного «Сибирского глинтвейна»
На 1 порцию (250–300 мл):
Используйте 50 гр сухой смеси на 1000 мл жидкости.
Шаг 1. Подготовьте жидкость
Выберите основу:
вода (чистая, фильтрованная);
яблочный/виноградный сок (не осветлённый, с мякотью — вкуснее);
смесь воды и сока 1 : 1.
Шаг 2. Заварите смесь
В кастрюлю влейте 1000 мл жидкости.
Добавьте сухой смеси.
Доведите до почти кипения (85–90 °C) на среднем огне — не кипятите!
Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите 10–15 минут.
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой ещё 5–10 минут.
Шаг 3. Процедите и подавайте
Пропустите через сито, чтобы удалить твёрдые частицы.
Разлейте в подогретые кружки или бокалы.
При желании добавьте мёд или сахар по вкусу (1 ч. л. на порцию).
Характеристики
Общие характеристики
Артикул Маркета
4832032233
Состав и энергетическая ценность
Дополнительно
Документы и сертификаты
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
29 декабря 2025
Достоинства: упакован качественно, двойная крышка. не могу оценить вкус, купила для дополнения к Новогоднему подарку.
Недостатки: не обнаружила
Комментарий: по внешним данным, рекомендую к покупке. зима!
Недостатки: не обнаружила
Комментарий: по внешним данным, рекомендую к покупке. зима!
16 января
Достоинства: Вкус специй практически не чувствуется, хотя все делал по приложенному рецепту.
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 253 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 441 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 215 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 866 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 313 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 666 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1544 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1716 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 2738 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 2952 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 87 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 339 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1011 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 260 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 285 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
