"Стальная модель с круглой ручкой и крючком" металл как у литого ножа р-77 а может и получше(даём на заточку 10 лет гарантии) с размером лезвия 12,5 см Р-36 . Без хорошего ножа и готовить не хочется, с этим инструментом на кухне захочется ещё и спеть от удовольствия, в миг поможет нашинковать быстро и красиво капусту, резать как на слайсере Деликатесы, Красную рыбу(предварительно подморозив) и Сыр. Нарезает на язычки кабачки и баклажаны, тонкие колечки помидор на Пиццу и Гамбургеры. Выручит , когда быстро надо накрыть на стол, сделать нарезку деликатесов, салаты, окрошку, винегрет, оливье , чистит рыбу и многое другое. Зачем мучаться простыми ножами и тёрками когда придумали такое Чудо!