Описание
Rice flour fortification
Артикул Маркета
6048655632
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Пэй
1 997 ₽
–42%
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Пэй
1 997 ₽
–42%
Доставка Маркета
2 окт, по клику 0 ₽
Москва
2 окт, пункт выдачи 0 ₽
Москва
Быстрый возврат
О возвратах
Т8 Издательские Технологии
Магазин
19.1Kзаказов
593подписчика
6лет на Маркете
О товаре
Описание
Печатная книга «Rice flour fortification» в мягкой обложке, язык - английский. В книге 84 страниц, она напечатана на белой офсетной бумаге плотностью 80 г/м². Формат издания — 152x229 мм. Все книги аккуратно упаковываем в прочный трёхслойный непрозрачный картонный конверт.
This book is an attempt to assess the acceptance of dietary staple fortification with iron, zinc and folate, while enhancing the absorption from the fortified food. Many countries have launched such programmes of fortification of dietary staples. It does not require any changes in the existing food beliefs and practices of the consumer. We sought to evaluate rice flour as a novel approach to a food vehicle. First, a survey on rice and rice flour consumption patterns in different socioeconomic strata was conducted to determine the suitability and acceptability of such a food vehicle. Then, fortified rice flour with iron, zinc and folate and conducted the sensory evaluation with consumer acceptance test on meals made out of fortified flour and compared them with meals made out of controlled unfortified flour. The absorption of iron and zinc in the presence of disodiumEDTA to improve the bioavailability of these micronutrients and the effectiveness of rice flour fortification was studied by a pilot efficacy trial in children aged 7 to 10 years for a period of one month. Preliminary work for rice flour fortification has been completed in this research study.
This book is an attempt to assess the acceptance of dietary staple fortification with iron, zinc and folate, while enhancing the absorption from the fortified food. Many countries have launched such programmes of fortification of dietary staples. It does not require any changes in the existing food beliefs and practices of the consumer. We sought to evaluate rice flour as a novel approach to a food vehicle. First, a survey on rice and rice flour consumption patterns in different socioeconomic strata was conducted to determine the suitability and acceptability of such a food vehicle. Then, fortified rice flour with iron, zinc and folate and conducted the sensory evaluation with consumer acceptance test on meals made out of fortified flour and compared them with meals made out of controlled unfortified flour. The absorption of iron and zinc in the presence of disodiumEDTA to improve the bioavailability of these micronutrients and the effectiveness of rice flour fortification was studied by a pilot efficacy trial in children aged 7 to 10 years for a period of one month. Preliminary work for rice flour fortification has been completed in this research study.
Характеристики
Артикул Маркета
6048655632
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.Возрастное ограничение 18+
Нет отзывов и оценок
Но можно задать вопрос, чтобы узнать о товаре больше
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 1814 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 754 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 761 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1792 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 477 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 967 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 836 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 924 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 270 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 372 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 269 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 941 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
