Описание
Пэй
32 325 ₽
–34%
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Пэй
32 325 ₽
–34%
Доставка Маркета
4 – 9 ноя, по клику 0 ₽
Москва
14 дней на возврат
О возвратах
Фирменный магазин высокого качества.
Магазин
4.3Kзаказов
4.8Kподписчиков
1год на Маркете
О товаре
Описание
Шеф-повара и рестораны, ставшие финалистами премии IACP Cookbook Award, готовят блюда французской кухни, переосмысленные новым поколением шеф-поваров. В Париже зарождается новое движение. Молодые шеф-повара отказались от духоты и создают атмосферу, которая становится более веселой и гораздо менее формальной.
В крошечных независимых бистро, расположенных в основном на окраинах города, они готовят фантастически оригинальные блюда, в которых не используются многие старые соусы, а вместо этого используются ингредиенты, подобранные с особой тщательностью. Поскольку они работают на крошечных кухнях с небольшим количеством персонала или вообще без него, важно заранее подготовиться. (Хорошая новость для тех, кто готовит на дому, готовя кулинарные заметки.) Среди их хитростей (которые могли бы легко войти в репертуар любого) - изысканное использование простых корнеплодов, таких как брюква и пастернак, подача овощей сырыми и приготовленными в одном блюде, а также оживление классического крамбла на десерт.
В "Бистрономии" Джейн Сигал воплощает творческий подход этих шеф-поваров, подбирая рецепты, которые воплощают их гениальность так, как это под силу домашнему повару. Шеф-повар L'Ami Jean Стефан Джего готовит душевный, но неожиданный зимний суп из кабачков с добавлением взбитых сливок с какао. Салат из фасоли с клубникой и сыром Фета - настоящее чудо от Ацуми Сота из бара Clown.
А еще есть фирменное блюдо "Павлова" из вишни и свеклы от Шона Келли. Более ста блюд в меню "Бистро" доказывают, что эти парижские бистро стали фабриками идей в кулинарном мире. Как и поездка в Париж, Бистрономия заставит вас снова влюбиться во французскую кухню.
В крошечных независимых бистро, расположенных в основном на окраинах города, они готовят фантастически оригинальные блюда, в которых не используются многие старые соусы, а вместо этого используются ингредиенты, подобранные с особой тщательностью. Поскольку они работают на крошечных кухнях с небольшим количеством персонала или вообще без него, важно заранее подготовиться. (Хорошая новость для тех, кто готовит на дому, готовя кулинарные заметки.) Среди их хитростей (которые могли бы легко войти в репертуар любого) - изысканное использование простых корнеплодов, таких как брюква и пастернак, подача овощей сырыми и приготовленными в одном блюде, а также оживление классического крамбла на десерт.
В "Бистрономии" Джейн Сигал воплощает творческий подход этих шеф-поваров, подбирая рецепты, которые воплощают их гениальность так, как это под силу домашнему повару. Шеф-повар L'Ami Jean Стефан Джего готовит душевный, но неожиданный зимний суп из кабачков с добавлением взбитых сливок с какао. Салат из фасоли с клубникой и сыром Фета - настоящее чудо от Ацуми Сота из бара Clown.
А еще есть фирменное блюдо "Павлова" из вишни и свеклы от Шона Келли. Более ста блюд в меню "Бистро" доказывают, что эти парижские бистро стали фабриками идей в кулинарном мире. Как и поездка в Париж, Бистрономия заставит вас снова влюбиться во французскую кухню.
Характеристики
Артикул Маркета
5807072708
Возрастное ограничение 18+
Нет отзывов и оценок
Но можно задать вопрос, чтобы узнать о товаре больше
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 235 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 499 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 246 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 219 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 242 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1473 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 2758 ₽ вместо
Пэй
Из-за рубежа
Цена с картой Яндекс Пэй 112 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 63 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1535 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 343 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 246 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
