Печатная книга

Name: Печатная книга
Brand: Мартин
SKU: 5800940198
Price: 48115 RUB
Availability: InStock

Артикул Маркета

5800940198

Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.

Все характеристики

Пэй

55 212 ₽

–13%

–200 ₽

С доставкой по клику

Заказ от 1500₽

Печатная книга

Задать вопрос

Пэй

55 212 ₽

–13%

Доставка Маркета

4 – 9 ноя, по клику 0 ₽

Москва

14 дней на возврат

О возвратах

Фирменный магазин высокого качества.

Магазин

3.9 620 оценок

4.3Kзаказов

4.8Kподписчиков

1год на Маркете

О товаре

Описание

✅ Почему стоит купить: — Эксклюзивные рецепты от мишленовских шеф-кондитеров: Пьера Эрме, Сидни Мерсье и других. — Пошаговые инструкции с фотографиями: от базовых бисквитов до сложных муссовых конструкций. — Профессиональные техники: работа с шоколадом, карамелью и декором.
✅ Для кого: — Профессиональные кондитеры, ищущие новые идеи. — Домашние кулинары, мечтающие удивить гостей. — Коллекционеры красивых кулинарных книг.
Совет: «Используйте QR-коды в книге для доступа к видео-мастер-классам от авторов рецептов!»
Звезды собрались вместе! Приглашаем вас принять участие в интервью с творениями 50 современных французских мастеров десертовБессмертный шедевр знаменитого ресторана, который облетел весь мир и покорил мир французских десертов, - это великолепный шедевр! Местные жители от этого без ума, и список мест, которые обязательно нужно посетить экспертам, путешествующим по Франции, гарантированно сохранится надолго! Цитаты знаменитых шеф-поваров, история творчества, современные тенденции в десертах, оригинальные рецепты, оценка французских десертов - вся скрытая информация содержится в этом сборнике! Используйте французские десерты, которые обязательно нужно попробовать в этой жизни, чтобы открыть для себя новое видение жизни и вкусовые рецепторы ──Французские десерты похожи на то, что Хемингуэй назвал "нескончаемым пиршеством", которое всегда вызывает бурю чувств, заставляя людей забыть воспоминания, запечатленные во вкусовых рецепторах и связанные воедино ароматом. Однако эти работы не достигаются в одночасье, поскольку дьявол кроется в деталях. Эта книга приглашает 50 известных французских кондитеров собраться вместе во главе с Хелен Люсин, дочерью основателя журнала для гурманов "Le Chef", чтобы провести сочувственное углубленное интервью, в котором они расскажут об истории своей карьеры, источниках вдохновения и практических процессах. С помощью концепции дизайна своих фирменных шедевров каждый шеф-кондитер рассказывает о значимой связи между человеком и десертом, а затем показывает, как они достигают новых высот в современной индустрии десертов и определяют тенденции развития мирового тренда. Благодаря миссии, основанной на эмоциях, обмене опытом и творчестве, устанавливается личная связь с наследием французской кухни. В книге представлены 50 знаковых творений в современной истории десертов, в том числе реалистичная серия мраморных тортов с фундуком; оригинальная башня с турбийоном, необычные бриоши и шоколадные круассаны; креативные слоеные пирожные "флэшпоинт" и пирог "мелалеука"; традиционные парижские торты "Брест" и "Баба"; региональные баскские торты, пирожные "Мадлен", кремовые торты с начинкой из сливок. печенье; осенние листья, торты и пирожные в стиле оперного театра, которые отдают дань уважения мастерам; романтические торты с малиновыми розами личи, башни из земляники, торты с помадкой "Павлова" и так далее. Эти классические рецепты, отточенные временем, не только демонстрируют изысканную эстетику французских десертов, но и объединяют в себе такие глубокие аспекты, как креативные идеи, дьявольские детали, исторические и культурные значения, а также характеристики личного бренда, которые невозможно постичь с помощью органов чувств. Читатели могут поближе познакомиться со страстью мастеров к десертам, взяв у них теплые интервью, и узнать от них, как стать лидерами современного десертного тренда. Особенности этой книгиИнтервью с 50 шеф-поварами об их творческом путиРасшифровка 50 оригинальных авторских шедевров50 видов современных тенденций развития десертной индустрииЗнакомство с 50 известными французскими магазинами десертов