Краткое руководство по диетотерапии. Изложены общие принципы лечебного питания, дана характеристика основных лечебных столов. Рассмотрены особенности питания при заболеваниях желудка, печени, почек, сердца, сахарном диабете и ожирении. В приложениях приведены справочные таблицы по химическому составу продуктов и содержанию витаминов.