Описание
Артикул Маркета
103819102800
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Пэй
8 218 ₽
–34%
Осталась 1 шт
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Пэй
8 218 ₽
–34%
Доставка Маркета
3 окт, по клику 0 ₽
Москва
3 окт, пункт выдачи 0 ₽
Москва
14 дней на возврат
О возвратах
ТеКниги
Магазин
3.7Kзаказов
101подписчик
1год на Маркете
О товаре
Описание
В книге "Кулинария" помещены рецептуры блюди кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.
Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки.
Набор и количество продуктов на порцию приводятся в граммах весом нетто или в килограммах, либо в штуках.
При приготовлении блюд и кулинарных изделий надо проявлять и свой вкус, свое мастерство, так как механическое выполнение той или иной рецептуры не может дать должного эффекта.
Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах блюд настоящей книги предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи - творческий процесс, и каждый может внести в него что-то новое, в соответствии со своим вкусом и знаниями.
Пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красиво оформленной. При оформлении блюд и кулинарных изделий многое также зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности, умения использовать особенности сырья, ясного понимания значения красивого оформления блюд.
Помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных продуктов вкусные и высокопитательные блюда - цель данной книги "Кулинария".
Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки.
Набор и количество продуктов на порцию приводятся в граммах весом нетто или в килограммах, либо в штуках.
При приготовлении блюд и кулинарных изделий надо проявлять и свой вкус, свое мастерство, так как механическое выполнение той или иной рецептуры не может дать должного эффекта.
Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах блюд настоящей книги предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи - творческий процесс, и каждый может внести в него что-то новое, в соответствии со своим вкусом и знаниями.
Пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красиво оформленной. При оформлении блюд и кулинарных изделий многое также зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности, умения использовать особенности сырья, ясного понимания значения красивого оформления блюд.
Помочь поварам и домашним хозяйкам приготовить из разнообразных продуктов вкусные и высокопитательные блюда - цель данной книги "Кулинария".
Характеристики
Артикул Маркета
103819102800
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Нет отзывов и оценок
Но можно задать вопрос, чтобы узнать о товаре больше
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 1887 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 792 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 744 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1795 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 579 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 266 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1551 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1146 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 567 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 913 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1344 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 835 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1021 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
