Мини-дрожжевой дом на 10 литров Обзор продукта Мини-дрожжеварня объемом 10 литров предназначена для хранения дрожжей и других продуктов, требующих постоянной температуры. Независимо от того, охлаждается он или нагревается, он может обеспечить идеальную температурную среду. Подходит для различных сценариев, таких как использование в автомобиле и дома, чтобы удовлетворить ваши разнообразные потребности. Функции и особенности -Универсальный дизайн: подходит для общежитий, салонов красоты, автомобилей и домов, чтобы удовлетворить потребности в охлаждении в различных сценариях. -Большая вместимость: Емкость в 10 литров предназначена для хранения большего количества предметов. - Двухъядерное охлаждение: лучший охлаждающий эффект. -Регулировка температуры: минимальная температура охлаждения может достигать -9℃, а максимальная температура нагрева может достигать 65 ℃ в соответствии с различными температурными требованиями. - Высокая мобильность: он весит всего 3 кг, что позволяет легко переносить его. -Энергосбережение и защита окружающей среды: при использовании полупроводниковой технологии охлаждения диапазон мощности составляет от 5 до 63 Вт, что обеспечивает экономию энергии и эффективность. Технические параметры -Материал: полипропилен -Объем: 6-10Л -Напряжение питания: 220 В -Мощность: 5-63 Вт -Минимальная температура охлаждения: -9℃ -Максимальная температура нагрева: 65 ℃ -Внешний размер: 21,5 х 35 х 26 см Используйте преимущество Почему мне нужно хранить дрожжи в 10-литровом мини-холодильнике "дрожжевой домик"? Частота кормления и температура существенно влияют на здоровье и скорость роста дрожжей. Чтобы получить полезные дрожжи, пригодные для выпечки, многие пекари хранят дрожжи при комнатной температуре и вносят их ежедневно. Однако температура в помещении будет меняться в зависимости от сезона, и активность брожения может стать непредсказуемой и ее будет трудно контролировать. Пекарям часто приходится регулировать скорость и частоту подачи, чтобы приспособиться к этим колебаниям температуры. Мини-дрожжеварня емкостью 10 литров позволяет поддерживать постоянную температуру дрожжей в течение всего года без изменения соотношения или частоты подачи. Охлаждение и отопление Не все пекари хотят добавлять дрожжи каждый день, что не является необходимым и приводит к потере большого количества муки. В качестве альтернативы ежедневному кормлению они обычно хранят дрожжи в холодильнике. Однако температура в холодильнике составляет около 6°C, что слишком холодно для дрожжей и бактерий. При необходимости выпечки охлажденные дрожжи необходимо несколько раз взбить, чтобы они восстановили свою жизнеспособность и были готовы к употреблению. Мини-дрожжеварня объемом 10 литров - это идеальное решение для хранения дрожжей. Хранение дрожжей в прохладном, но не холодном состоянии может замедлить брожение, не останавливая его полностью. Ваши дрожжи здоровы и готовы к употреблению без дополнительной подкормки. Частота подачи Мини-дрожжевар объемом 10 л позволяет вам регулировать частоту подачи дрожжей в соответствии с вашими потребностями. Вы можете кормить один раз в день, один раз в три дня или даже раз в неделю. Благодаря точному регулированию широкого температурного диапазона вы можете контролировать скорость брожения дрожжей как никогда раньше и контролировать, когда дрожжи достигнут своего пика. Время достижения пика готовности при различных температурах зависит от уровня гидратации и типа используемой муки. Пожалуйста, поэкспериментируйте с вашими дрожжами, чтобы получить желаемый результат. Руководство по температуре Соотношение температуры и продолжительности 7°C 5 дней / 120 часов 1:4:4 10°C 3 дня / 72 часа 1:4:4 12°C 2 дня / 48 часов 1:4:4 20°C 1 день / 24 часа 1:4:4 * Приведенные выше рекомендации основаны на 100% гашеных дрожжах и использовании муки общего назначения (пшеничная мука 550 г). Измерение температуры Для измерения температуры рекомендуется использовать термометр-пробник, вставленный непосредственно в дрожжи, и измерять температуру через несколько часов после помещения. Не рекомендуется устанавливать в устройство измеритель комнатной температуры. Место хранения Кухонный стол - идеальное место для хранения вещей. Избегайте мест, где температура резко меняется, например, рядом с плитой. Также не ставьте устройство под прямые солнечные лучи. В заднем вентиляционном отверстии должен быть зазор в несколько сантиметров, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.