Казан чугунный из Узбекистана г. Наманган. Новинка! Клеймо - Буква S, написан литраж на казане и крышке. Подходит для всех видов плит, включая индукционную. В таком казане пища будет не жариться, а томиться, придавая блюду особый аромат. Казан равномерно полностью нагревается и так же долго остывает. А алюминиевая крышка сохранит тепло и не будет окисляться. В таком казане каждый сможет приготовить идеальный плов, шурпу, рагу, жаркое из мяса и даже наваристый борщ. Блюда, приготовленные в нём, впечатляют своим насыщенным вкусом, сочностью и невероятным ароматом. Отшлифованный и обожжённый. Единственное, что перед первой готовкой необходимо убрать остатки заводского масла. Для этого: - Наливаем целый казан воды ставим кипятить, после закипания кидаем 100-150 граммов соли и кипятим 30 минут - Сливаем воду, остужаем - Наливаем пол литра подсолнечного масла и доводим до кипения - Как только масло начнёт немного дымить или потрескивать, то распределяем масло по всему казану шумовкой, аккуратно промазывая бортики и уши - На казане образуется плёнка из масла, это и будет рабочей поверхностью казана. Пища будет томиться и не будет пригорать - Остужаем казан. Сливаем остатки масла. Моем водой без добавления моющих средств - Вытираем насухо тряпкой. В таком состоянии казан будет храниться как у наших бабушек и дедушек десятки лет. Всем приятного аппетита! Красивые продукты