Герой документальной повести "Гоголь-моголь" - забытый художник Альфред Эберлинг, который до революции занимал должность придворного живописца, а потом стал "придворным художником" при Ленине и Сталине. Долгие годы он работал исключительно на заказ, а "для себя" занимался фотографией, и его фотографии запечатлели в числе прочего балерину Тамару Карсавину, с которой у художника был роман
Книга о жизни Эберлинга, написанная Александром Ласкиным, являет собой сплав архивного исследования, исторической беллетристики и "романа тайн", - и ее название отражает эту сложную жанровую рецептуру.