Описание
Декстроза (глюкоза) для приготовления колбасы натуральная 500 гр
Вес: 500 г
Артикул Маркета
102922104483
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Пэй
600 ₽
–61%
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Пэй
600 ₽
–61%
Доставка Маркета
Послезавтра, по клику 0 ₽
Москва
Послезавтра, пункт выдачи 0 ₽
Москва
Возврат с условиями
О возвратах
Сыромания
Магазин
17.9Kзаказов
1.3Kподписчиков
5лет на Маркете
О товаре
Описание
Декстроза – один из моносахаридов, использующихся для приготовления колбасных изделий, выпускающийся в виде белого порошка. На вкус декстроза слегка сладкая, запаха у неё нет.
Добавку применяют согласно нормам ГОСТ 975-88, где она обозначается как глюкоза кристаллическая гидратная. Для большинства колбасных изделий декстроза необходима для создания натуральной микрофлоры в мясе. Декстроза для самогона и пива.
Преимущества декстрозы:
Добавку применяют согласно нормам ГОСТ 975-88, где она обозначается как глюкоза кристаллическая гидратная. Для большинства колбасных изделий декстроза необходима для создания натуральной микрофлоры в мясе. Декстроза для самогона и пива.
Преимущества декстрозы:
- Делает вкус мясного фарша более выразительным.
- Применяется в качестве природного стабилизатора.
- Способствует загустеванию фарша, улучшая водосвязывающие и жиросвязывающие свойства готового продукта.
- В колбасных изделиях из эмульгированного фарша (вареных колбасах, сосисках, сардельках, шпикачках и т. д.) уменьшает вероятность проявления бульонных отёков.
- В сыровяленых колбасах декстроза способствует ускорению процесса созревания колбасы и формированию ее вкуса, а также в сочетании с нитритной солью - равномерной и интенсивной окраске готового продукта.
Характеристики
Основные характеристики
Артикул Маркета
102922104483
Состав и энергетическая ценность
Дополнительно
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Состав
Декстроза
19 сентября
26 августа
8 августа
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 214 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 247 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1186 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 1040 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 252 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 334 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 882 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 731 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 879 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 194 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 210 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 4907 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 5744 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 2917 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 2497 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 488 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
