Описание
Бентонит (оклеивающее вещество) для осветления вина, сидра, браги - 100 г
Вес: 100 г
Артикул Маркета
102073946486
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Пэй
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Доставка Маркета
6 – 7 окт, по клику 0 ₽
Москва
6 – 7 окт, пункт выдачи 0 ₽
Москва
Возврат с условиями
О возвратах
Бир РФ
Магазин
1.9Kзаказов
14подписчиков
3года на Маркете
О товаре
Описание
Оклеивающее вещество, которое широко используется для осветления вина, сидра, медовух.
Бентонит (назван по месторождению Бентон, США) — природный глинистый минерал.
В виноделии бентонит используют для ускорения осветления сусла, виноматериалов и стабилизации вин против белковых помутнений.
Бентонит добавляют в виноматериал в виде 20 % водной суспензии из расчета 1 — 4 г/л. Дозу определяют путём проведения пробной оклейки.
При осветлении сусла бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ.
Осветление достигается путём совместного действия процессов флокуляции и адсорбции бентонитом мутящих частиц виноматериала, стабильность — вследствие адсорбции белка, конденсированных фенольных веществ, полисахаридов и др. соединений, которые при длительном хранении способны вступать в реакцию между собой и с другими компонентами вина или выпадать в осадок.
Бентонит также добавляют в тиражную смесь, для улучшения условий ремюажа в производстве шампанского.
Бентонит (назван по месторождению Бентон, США) — природный глинистый минерал.
В виноделии бентонит используют для ускорения осветления сусла, виноматериалов и стабилизации вин против белковых помутнений.
Бентонит добавляют в виноматериал в виде 20 % водной суспензии из расчета 1 — 4 г/л. Дозу определяют путём проведения пробной оклейки.
При осветлении сусла бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ.
Осветление достигается путём совместного действия процессов флокуляции и адсорбции бентонитом мутящих частиц виноматериала, стабильность — вследствие адсорбции белка, конденсированных фенольных веществ, полисахаридов и др. соединений, которые при длительном хранении способны вступать в реакцию между собой и с другими компонентами вина или выпадать в осадок.
Бентонит также добавляют в тиражную смесь, для улучшения условий ремюажа в производстве шампанского.
Характеристики
Основные характеристики
Артикул Маркета
102073946486
Состав и энергетическая ценность
Дополнительно
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Состав
бентонит
17 января 2025
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 13875 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 240 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 208 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 245 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 57964 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 246 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 17483 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 9590 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 13527 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 308 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
