Описание
Ачар армянский
Артикул Маркета
6155132245
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
Пэй
580 ₽
–63%
–200 ₽
С доставкой по клику
Заказ от 1500₽
Пэй
580 ₽
–63%
Доставка Маркета
29 – 30 сен, по клику 0 ₽
Москва
29 – 30 сен, пункт выдачи 0 ₽
Москва
Возврат с условиями
О возвратах
World of Wonder
Магазин
177заказов
12подписчиков
4года на Маркете
О товаре
Описание
Ачар «Кубань Матушка» — традиционная армянская крупа из цельной полбы (двузернянки) с характерной хлебно-ореховой нотой и плотным, слегка упругим зерном. Это не булгур и не пшеница-дурум: ачар — цельнозерновая полба, которая после варки остаётся рассыпчатой, красиво держит форму и даёт выразительную текстуру в блюдах. Крупа подходит для гарниров, каш, плова, салатов, супов и выпечки, уместна в семейном и ресторанном меню, удобна для ЗОЖ, постного и вегетарианского питания.
Как использовать ачар (идеи для меню):
• Гарнир: к птице, мясу, рыбе, овощам-гриль; сочетается с маслом, зеленью, чесноком, розмарином.
• Каша/полента-стайл: на воде или растительном напитке — с карамелизированным луком, грибами, тыквой.
• Плов и соте: «армянский плов» с луком, морковью, зирой; овощные рагу и тёплые боулы.
• Салаты: ачар + свежие томаты, огурец, зелень, оливковое масло, лимон; версии с сыром/нутом.
• Супы: густые супы и крем-супы для насыщенности и текстуры.
• Выпечка: добавка в тесто для хлебцев, лепёшек, сдобных и несладких пирогов — плотная структура и лёгкий ореховый оттенок.
Почему «Кубань Матушка»:
• Отборное цельное зерно полбы, ровная калибровка, аккуратная очистка.
• Чистый состав: только крупа из полбы, без ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.
• Стабильный результат для дома, кафе и кухни ХоРеКа — зерно хорошо держит форму, не превращается в клейкую массу.
• Удобно для повседневного меню и заготовок «на несколько дней».
Как варить ачар (базовая технология):
Промойте крупу до прозрачной воды.
По желанию замочите на 1–2 часа — так зерно приготовится быстрее и станет нежнее.
Варите в свежей воде до нужной текстуры, затем дайте настояться под крышкой.
Для салатов оставляйте «аль денте», для каш и плова готовьте чуть дольше.
Подходит к сливочному/растительному маслу, оливковому маслу, йогуртовым и томатным соусам, специям (зира, кориандр, паприка, чеснок), травам (укроп, петрушка, кинза).
Сочетания вкусов: ачар + грибы и лук; ачар + запечённая тыква и фета; ачар + шпинат, орехи, изюм; ачар + томаты, перец, оливки; ачар + курица/индейка; ачар + овощи-гриль и соус песто.
Кому подойдёт: тем, кто любит цельнозерновые крупы с выраженным вкусом и фактурой, выбирает натуральные продукты и универсальные решения для быстрых ужинов, боулов, офисных ланчей, пикников и праздничной подачи. Ачар одинаково хорошо чувствует себя в домашней кухне и в современных авторских рецептах.
Как использовать ачар (идеи для меню):
• Гарнир: к птице, мясу, рыбе, овощам-гриль; сочетается с маслом, зеленью, чесноком, розмарином.
• Каша/полента-стайл: на воде или растительном напитке — с карамелизированным луком, грибами, тыквой.
• Плов и соте: «армянский плов» с луком, морковью, зирой; овощные рагу и тёплые боулы.
• Салаты: ачар + свежие томаты, огурец, зелень, оливковое масло, лимон; версии с сыром/нутом.
• Супы: густые супы и крем-супы для насыщенности и текстуры.
• Выпечка: добавка в тесто для хлебцев, лепёшек, сдобных и несладких пирогов — плотная структура и лёгкий ореховый оттенок.
Почему «Кубань Матушка»:
• Отборное цельное зерно полбы, ровная калибровка, аккуратная очистка.
• Чистый состав: только крупа из полбы, без ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.
• Стабильный результат для дома, кафе и кухни ХоРеКа — зерно хорошо держит форму, не превращается в клейкую массу.
• Удобно для повседневного меню и заготовок «на несколько дней».
Как варить ачар (базовая технология):
Промойте крупу до прозрачной воды.
По желанию замочите на 1–2 часа — так зерно приготовится быстрее и станет нежнее.
Варите в свежей воде до нужной текстуры, затем дайте настояться под крышкой.
Для салатов оставляйте «аль денте», для каш и плова готовьте чуть дольше.
Подходит к сливочному/растительному маслу, оливковому маслу, йогуртовым и томатным соусам, специям (зира, кориандр, паприка, чеснок), травам (укроп, петрушка, кинза).
Сочетания вкусов: ачар + грибы и лук; ачар + запечённая тыква и фета; ачар + шпинат, орехи, изюм; ачар + томаты, перец, оливки; ачар + курица/индейка; ачар + овощи-гриль и соус песто.
Кому подойдёт: тем, кто любит цельнозерновые крупы с выраженным вкусом и фактурой, выбирает натуральные продукты и универсальные решения для быстрых ужинов, боулов, офисных ланчей, пикников и праздничной подачи. Ачар одинаково хорошо чувствует себя в домашней кухне и в современных авторских рецептах.
Характеристики
Общие характеристики
Артикул Маркета
6155132245
Питательная и энергетическая ценность
Дополнительно
Внешний вид товаров и/или упаковки может быть изменён изготовителем и отличаться от изображенных на Яндекс Маркете.
20 сентября
Достоинства: Упаковано хорошо, крупа ровненькая и чистая
Рекомендуем
Цена с картой Яндекс Пэй 524 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 973 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 620 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 224 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 192 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 361 ₽ вместо
Пэй
Цена с картой Яндекс Пэй 68 ₽ вместо
Пэй
Войдите в аккаунтИ тогда откроется корзина, а цены на Маркете могут стать ниже
